El rallador de haba realiza el proceso previo a la cocción del producto, por lo que su ciclo de trabajo comenzara en la tolva de alimentación, que tiene una capacidad de 50kg en su version estandar, es distribuido mediante un alimentador electromagnético, el producto se desplaza mediante una banda sanitaria hacia un rodillo de cuchillas afiladas. La banda trasportadora y el rodillo de cuchillas cuentan con una transmision independiente de acople directo y velocidad variable.

Nuestro equipo se caracteriza principalmente por su diseño sanitario, fabricado en acero inoxidable tipo 304, con la finalidad de conservar la calidad e inocuidad que se requiere en la industria.